１年の健康を祈願！ゆりね入り七草粥
お正月暴飲暴食を続けた我が家・・・😭😭😭
胃腸が悲鳴を上げているー😅
ということで、七草粥作ってみました！
今回はいつも頼んでいるoisix(オイシックス)という宅配食材のもの
必要な食材とレシピがついてきて誰でも簡単に作れて最高なのです。
材料
七草がゆセット
うるち米１合（半調理済み）
ゆりね です
１．お米を炊く
両手鍋に水を６５０ｃｃ入れる。中火にかけて、ひと煮たちしたら極弱火にする。
吹きこぼれないように菜箸を一本鍋とふたの間にはさみ２０分炊く
２．七草とゆり根の下ごしらえ
すずなとすずしろは皮ごと５ミリ幅の輪切り。このほかの葉物はしっかり洗って２～３センチ幅に切る。ゆり根はおがくずを取り除き、１枚ずつ剥がす。
３．七草とゆり根を３０秒ほど下茹でする
４．七草とゆりねを混ぜて蒸らす
先ほど下茹でした七草とゆり根をおかゆの中に投入！蓋をして１０分ほど蒸らす
こうすることで、お米が水分を吸って、ふっくらした食感になります。
七草の由来も張り付けておきますー（Oisixより）
今年も１年、家族みんなで健康に過ごせますように🙏
